Nuestra
Historia
GOAR es una empresa familiar dedicada a la cocina de Vª Gama. Dispone, des de ya hace más de 7 años, de una fábrica en Tárrega dedicada a la elaboración de platos a diferentes empresas. También participamos en catering y banquetes.
Nuestra tienda take – away GOAR en Lleida fue creada en 2020, en plena pandemia. Después de cuatro años seguimos manteniendo el mismo local, pero con algunas modificaciones, para dar una mejor experiencia al cliente. Aunque puedes escoger entre una gran variedad de plats diferentes cada día, también cocinamos por encargos. Nos adaptamos a ti.
Nuestra misión es elaborar los mejores platos de Vª gama para usted al mejor precio. Valoramos la calidad del producto, la sostenibilidad, la proximidad, el trabajo en equipo y la pasión.
Nuestras especialidades
Con nuestra dedicación y recetas artesanales y la selección de los mejores ingredientes de
calidad y proximidad, te entregamos el mejor de los platos.
Nos adaptamos a las necesidades de nuestros clientes, por ello podemos elaborar las recetas que necesiten.
Los productos pueden ser envasados en atmósfera protectora o congelados.
Somos…
UNA COCINA CON PRODUCTOS SALUDABLES DE KM 0 Seleccionamos nuestros productos cumpliendo con los estándares Km 0 controlando su origen. Ponemos mucho esfuerzo en la selección, control y seguimiento de nuestros productos; rechazamos cualquier aditivo que pueda falsear nuestros platos, como colorantes y conservantes que no sean naturales.
UNA COCINA TRADICIONAL MEDITERRÁNEA
Uno de los aspectos que nos caracteriza es el hecho de preparar comida tradicional Mediterránea.
UNA COCINA GOURMET
Nuestro centro de producción está equipado con las prestaciones más punteras en el sector de la restauración, lo que nos permite producir verdaderas artesanías con un toque gourmet.
UNA COCINA RESPETUOSA CON EL MEDIO AMBIENTE Estamos muy concienciados con el calentamiento global, por esta razón nuestra fábrica se está preparando para ser autosuficiente en energías limpias.
UNA COCINA CON GRANDES INQUIETUDES CULINARIAS Otro aspecto que nos caracteriza es nuestra inquietud, de ahí la importancia de nuestro departamento de I+D con nuestros experimentados cocineros. ¡Cada día innovando para encontrar la mejor receta!
UNA COCINA CON FLOTA PROPIA
Disponemos de una pequeña flota de vehículos propios acondicionados para el trasporte de nuestros productos con el fin de no romper la cadena de frío y conservación, además de poder responder y garantizar las entregas.
REDUCCIÓN DE COSTES
Productos SIN mermas, tanto de manipulación como de cocción, se aprovecha el 100% de lo que se compra. Reducción del consumo de energía, ya que los productos ya están cocinados y solo hay que regenerarlos y emplatarlos.
Para que puedas degustar nuestros platos sólo requerirás de horno o microondas. Y no requerirás de tanto tiempo para cocinar y limpiar posteriormente. ¡Lo pones en el micro, lo abres y listo para comer!
CONTROL DE STOCK
Es muy fácil controlar el stock.
Se sirve en dos tipos de formatos, monoración y multiración, de forma que en todo momento se puede saber la cantidad de raciones de las que se dispone.
El producto refrigerado se conserva en atmósfera protectora por lo que tiene una larga caducidad, eso permite una mejor gestión y planificación de las compras.
FÁCIL REGENERACIÓN
Los productos de Va gama son muy fáciles de manipular y solo requieren una simple regeneración: microondas, horno o baño maría.
ESTANDARIZACIÓN DE PRODUCTOS
Platos siempre iguales independientemente de quien esté en cocina.